วันจงหยวนเจี๋ยหรือเรียกอีกอย่างว่าวันสารทจีน เป็นวันสำคัญสำหรับชาวจีนหรือคนไทยที่มีเชื้อสายจีน เพราะเป็นวันพิธีไหว้บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว ในการประกอบพิธีนี้จะเป็นการแสดงความกตัญญูกตเวที จัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2564 โดยมีการจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ซึ่งเป็นวันที่ประตูนรกเปิดเพื่อให้ดวงวิญญาณได้รับบุญ ในบทความเราจะพูดถึงเกี่ยวกับชุดไหว้สารทจีนว่าควรเตรียมอะไรบ้างก่อนมีการทำพิธี
ชุดไหว้สำหรับการไหว้เจ้าที่
ในส่วนของการเตรียมชุดไหว้เจ้าที่ เหมาะสำหรับการบูชาในช่วงเช้า คือ ก่อนเวลา 09.00 น. ซึ่งสามารถกล่าวถึงของที่ต้องเตรียมไหว้ได้ดังนี้
- ผลไม้ : เลือก 3 หรือ 5 ชนิด เช่น กล้วย แอปเปิล องุ่น ส้ม สับปะรด สาลี่
- อาหารคาว เลือกได้ทั้งหมด 3 อย่าง เรียกว่าซาแซ 3 อย่าง โหง่แซ 5 อย่าง หรือเรียกอีกอย่างว่า ของคาว 5 อย่าง
- กระดาษไหว้เจ้าที่ เป็นชุดกระดาษทอง กระดาษเงิน 1 ชุด ฮิงเดย 5 ชิ้น
- ขนม ผู้จัดเตรียมจะต้องมีไข่ 5 ใบ ขนมเทียน 5 ใบ ขนมเข่ง 5 ใบ ซึ่งผู้เตรียมก็สามารถจัดเตรียมขนมเพิ่มเติมเข้ามาได้ ไม่ว่าจะเป็นขนมถ้วยฟูหรือขนมกุยช่าย
ชุดไหว้สำหรับบรรพบุรุษ
ในการจัดเตรียมชุดบูชาบรรพบุรุษนั้นเหมาะสำหรับบูชาในช่วงเช้าก่อนเวลา 10.00 น. โดยจัดโต๊ะตามจำนวนบรรพบุรุษ ได้แก่
- ของว่างและผลไม้สามารถใส่ซาลาเปาหรือฮวกก้วยได้
- อาหารคาวทั้งหมด 3 หรือ 5 เมนู ซึ่งจะเป็นอาหารที่บรรพบุรุษของเหล่าผู้บูชาที่ชื่นชอบรวมกัน
- พิมพ์เสื้อผ้า, เงินกระดาษ, กระดาษเปิด, กระดาษทอง, กระดาษบูชายัญ รวมทั้งของประดับต่าง ๆ ที่มีเลขตามจำนวนบรรพบุรุษ
ชุดไหว้ที่ใช้เตรียมไว้สัมภเวสี
ชุดบูชาสัมภเวสีเป็นการบูชาวิญญาณที่ไม่มีญาติหรือก็คือการเป็นวิญญาณเร่ร่อน หรือการไหว้เจ๊กเหล่าแปะ เวลาที่ใช้คือระหว่าง 11.00 น. และไม่เกิน 15.00 น. พิธีสามารถจัดนอกบ้านหรือบนพื้น ในการบูชาต้องวางธูปไว้หน้าบ้านเพื่อเชิญวิญญาณให้กินภายในบ้าน หลังจากนั้นก็คลุมทั้งบ้านทิ้งธูปไว้ 5 ดอก ปักด้วยข้าวทุกชนิด ของที่ต้องเตรียมมีดังนี้
- ข้าวสวย ชา และสุรา อย่างละ 5 ถ้วยตวง หรือตามปริมาณที่เหมาะสม
- ผลไม้ 3 หรือ 5 อย่าง
- กระดาษสำหรับไหว้
- เทียนและธูป 2 ชุด
- กับข้าว 5 อย่าง
- เนื้อสัตว์ 3 ชนิด เช่น ปลา หมู กุ้ง หรือไก่
- ขนมเทียนและขนมถ้วย อย่างละ 5 ชิ้น
จากบทความจะทำให้ทราบว่าการไหว้จงหยวนเจี๋ยหรือไว้สารทจีนจะจัดพิธีไหว้ขึ้นทั้งหมดสามประเภท ได้แก่ ไหว้เจ้าที่ ไหว้บรรพบุรุษและไหว้สัมภเวสี มีการจัดชุดไหว้ในแต่ละแบบไม่เหมือนกัน แต่จำนวนชุดไหว้ไม่ต้องเตรียมตามที่กล่าวไว้ข้างต้นเหมือนกันทั้งหมด แต่เตรียมให้เหมาะกับแต่ละครอบครัว
